静岡呉服町の三保原屋ブログ

先日に引き続き、
お家でお寿司を食べる際の道具についてご紹介です。

三保原屋本店の地下には、巻き簾(まきす)が販売しております。
近年は合成樹脂でできたものも多いようですが、
やはり天然素材ならではの香りや、品の良さにかなうものはありませんよね。

薄い竹でできているものは、巻き寿司や太巻きにお使いいただけます。
近頃色々なところで目にするようになった恵方巻も、
ご自宅でつくることができます！

一方で、太い竹(三角柱の形をしているもの)でできているものは、
伊達巻など巻物の表面を凸凹の形にしたい時にご利用ください。

どちらも三保原屋本店の地下売場で販売しております。