静岡呉服町の三保原屋ブログ

真空パックにする機械を購入し、
使い続けて１ヶ月半が経ちました。

購入した肉や下茹でした野菜などを、
一度に真空にして、毎日の料理に活用してきました。

冷凍庫は真空パックの食材だらけ。
しかし、
真空にして冷凍すると、
厚みがなくなるので、たくさん真空パックを作っても、
冷凍庫の中はごちゃごちゃせず、逆に整理整頓されていて、
綺麗な状態を保てました。

鶏肉・牛肉・豚肉と
色々な種類のお肉をストックしていたので、
毎日いろいろなレシピが作れ、その都度買いに行く手間もなくなり、
その分空いた時間で、他のことをする余裕が生まれました。

使用してみると、意外と便利。
自粛期間中は、特にその恩恵を感じていましたが、
自粛してるしていないにかかわらず、
普段の生活の中でも、便利な機械だと思います。

まだ真空にしていないものもあるので、
様々な食材で試してみようと思います！