2017年08月17日

秋の味覚【秋刀魚】を味わいたい!

秋の味覚を代表する魚と言えば、秋刀魚!

毎年9〜10月が旬の秋刀魚は
たっぷり脂がのっているので
新鮮でジューシーです

秋の味覚【秋刀魚】を味わいたい!

シンプルな塩焼きに大根おろしが定番ですが
皮をカリカリに焼いて蒲焼きにしても
とてもおいしく食べられます



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