静岡呉服町の三保原屋ブログ

当店で販売している商品を実際に使用し、
お客様目線で感想をお伝えしていきます。

今回は、「極　シリーズ　鉄フライパン」。



毎日の料理に欠かせないフライパン。
いつかは本格的なフライパンを使用してみたいなと思い、「鉄フライパン」を購入してみました。
今回はその中から「26ｃｍの厚板フライパン」を使用しました（底面が広いタイプ）。

手に取ってみると、見た目と名前の通りに「重い」のが印象的でした。
これは、板厚が倍となるフライパンのため、より重さを感じるとのことです。
料理するには大変かなと少し懸念がありました。

食材を入れ、炒め始めると、「火の通りが早い」ことに驚きました。
火力も強火ではなく、弱火もしくは中火で丁度良いかなと感じます。
（炒める食材・料理によります。今回は野菜炒めを作りました。）





全体にしっかり火が通るので、たくさん投入した野菜もすぐにしなっとなりました。
また、野菜の鮮やかな色味を残しながらも全体にしっかり火が通っているようです。

あっという間に野菜炒めができあがりました。
重さも気にならないほど、満足のいく使用感。
愛用調理器具の一つになりそうです。

また、「鉄フライパン」は調理すると鉄が溶け出すそうです。
鉄分を摂ることが出来きるのも、特した気分になりますよね。

お勧めの逸品です。

「極　シリーズ　鉄フライパン」は、当店1F家庭用品の売り場でご用意しております。
是非お試し下さいませ。

三保原屋本店のHPはこちら。