静岡呉服町の三保原屋ブログ

2018年2月3日（日）は節分。

豆まきをし、恵方巻を食べるご家庭も多いのではないでしょうか。
今年の恵方巻を食べる方角は、東北東。
この方角を向き、食べ始めから終わりまで、
願い事をしながら一言も喋らず食べる方法を
よく耳にします。

恵方巻の発祥は諸説あるそうですが、
その中の一説には、大阪の花街で商売繁盛を祈り食べていたとか。
関西地方で見られた風習だそうですが、
その後、大手コンビニエンスストアが「恵方巻」という名前で
商品を売り出したのをきっかけに、
全国に広がっていたそうです。

本来、恵方巻は7つの具を入れて巻いたもの。
しかし最近ではロールケーキや子どもの好きなエビフライやからあげを巻いたものと
多様なアレンジのメニューが販売されています。

巻きすを使用し、
お好みの具を入れたオリジナル恵方巻を手作りするのも、
イベント感が出て楽しいですよ！

様々な種類の恵方巻を作り、
節分パーティーをしても良いですよね。

それぞれの節分の過ごし方をお楽しみ下さい。

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