静岡呉服町の三保原屋ブログ

インターネットでお調べていただいて、ご来店の方がおおいのが、リバーライトの鉄のフライパンを探しているかた。
三保原屋本店は、静岡のオフィシャルショップです。
定期的にブログでもご案内はするのですが、毎回新しいお客様にご来店いただけてうれしい限りです。

近年の流れとしては、IHの方にお勧めすることが多い鉄のフライパンです。
通常の鉄フライパンは最初にフライパンについている【さび止め】を焼く作業が必要なのですが、
残念ながらIHの方にはできない作業となります。

リバーライトは錆びにくいよう、窒化鉄を利用しているので、新品の状態で【さび止め】を塗っていません。
そのため、洗ったらそのまま使いはじめることができます。
錆びにくい素材ではありますが、使用後はしっかりと水分を飛ばして、薄く油を塗っていただくことをお勧めします。


最近、個人的に気になっているのは、リバーライトの片手天ぷら鍋。
深さがあり、サイズ感もよいので、これが使いこなせれば、多用途につかえそうだな・・とお客様と話すことがあります。
個別商品については、またいつかのブログにて紹介をしようと思います。