静岡呉服町の三保原屋ブログ

現在、三保原屋本店では、鰹節も販売しています。
もともとは店舗の奥でひっそりと、鰹節削り器を販売していました。

ある時、数人のお客様から
「鰹節削り器があるなら、鰹節(削っていない節)を販売して欲しい」と言われました。

なんでだろうかと考えた結果、「近隣に乾物屋さんがなくなったため」と気が付きました。
そのため、鰹節(一本の節)を販売するようになり、現在も良く売れています。
更に、そののち、「鰹節(一本の節)を売っているなら、削ってある鰹節も売って欲しい」とご注文が続きました。


街中や商店街から乾物屋さんという機能が失われていくことが寂しい気持ちもありますが、
道具と一緒に販売をする機会を頂いたことで、鰹節についても少し詳しくなることができました。

ちなみに、三保原屋本店で販売している鰹節は、ヤマ十増田商店さんのもの。
焼津では一番小さい部類にはいる、鰹節の加工場さんで、家族で毎日少量の鰹節を作っている工場さんのものです。
大企業とは差別からされた味わいを是非楽しんで頂きたい商品です。