静岡呉服町の三保原屋ブログ

↑従来型のメッシュタイプのザルの目



↑パンチングタイプのザルの目


先日に引き続き、まさに永遠の課題の一つのザル・ボウル。
ザルの目について、少し拡大した写真を掲載します。
●従来型の「メッシュ」と呼ばれるタイプ。
●比較的あたらしい「パンチング」と呼ばれるタイプ。

それぞれの長所と短所を記載しました。
(※使用状況などにより、見解が異なることがあります。)

色々なお客様とお話をする機会があるのですが、三保原屋本店では
洗いやすさ→パンチングの方が優れている
耐久性→パンチングの方が優れている
水切れの良さ→メッシュの方が優れている
といった意見が多いと感じています。


このほかにもお客様が気にされるポイントとして、
★ザルやボウルの外側に巻き込みがないものの方が洗いやすい
(巻き込みがあった方が強度は優れていることが多いです。)
★深さ・浅さ、取っ手の有無などの形状
が多いように感じます。