2019年04月20日
常滑急須で新茶を頂く
古くより、
愛知県常滑市で作られている常滑焼。
常滑焼の特徴は、何といっても朱色。
これは、原料に含まれる鉄分・陶土に混ぜ込まれる酸化鉄が
赤く発色するためだと言われています。
更に、常滑焼で代表的な作品は急須です。
朱色の急須は誰もが見たことあるのではないでしょうか。
また、美味しいお茶にこだわる方は、特に常滑急須を愛用されるそうです。
朱泥の土が、茶葉に含まれる渋味成分“タンニン”を取り除く性質をもっており、
味をまろやかに美味しくしてくれるのです。
今回は、
さわやか網・帯網・かご網など、種類を豊富に取り揃えております。
中でも、注目なのが「玲光作の常滑急須」。
日本の職人の中でも、玲光しか作る技術がない至極の一点です。
一目みて感じる美しさ。思わず見とれてしまいます。
是非、店頭にてご覧下さいませ。
三保原屋本店のHPはこちら。
Posted by 三保原屋 本店 at
07:00
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