静岡呉服町の三保原屋ブログ

このメンパ…実は30年前のものなのです。


塗直したら、こんなに綺麗になりました！



お弁当箱はどんなもの使っていますか？

手軽な使い捨ての紙容器、
ご飯が温かい保温タイプ、
ジャストサイズのプラタイプなど
色々ありますね。

その中でも、
ちょっと気になる井川メンパ。

メンパの特徴は
天然漆の漆の美しい光沢が最大の特長。
冬は暖かく、夏は腐らない。

メンパに詰められたご飯は、
現代的なお弁当箱にはないほのぼのとした美味しさで
楽しませてくれます。

ここで使い方のポイントを。

①濡らしてから詰める

乾燥した状態のまま詰めるとご飯がくっつきやすく、
調味料や油が 木目に吸い込みやすくなります。

②食べたらすぐに洗う

すぐに洗えない場合は
おかずカップや食べ残しを捨てて、空の状態に。

③しまい込まない

つかえば使うほどてになじむものです。
一度食器棚の奥にしまい込んでしまうと
使うチャンスが減ります。
弁当箱として使わないときには
おひつの代わりとしても。


塗り直し（年に２回あります）等の
ご相談がありましたら
お気軽にスタッフにお問い合わせくださいませ
（※注　塗り直しは井川メンパに限ります）
  

目の荒い信楽特有の多孔質の土で焼成された塩壺 は
器自体が塩についてしまった水分を吸収して
器内の湿度を一定に保ちます。



お塩はいつでもサラサラで使いやすく
いい塩梅のひとつまみに！

…を試すため、
先日入荷したばかりの塩壺をお持ち帰りしました。



湿気を吸って所々硬く固まった戸田塩を
塩壺に入れて一晩経過。



写真ではわかりにくいですが、
もともと粒大きめの塩は
サラサラと言うよりファサフワに！

面白くてつい塩壺を振り過ぎ
ふちに塩が飛び散ってしまいましたが
効果がありました

次は粒の小さいぬちまーすで確かめてみようと思います  

最近注目を集めている鉄瓶…
お湯がまろやかになり
鉄分も補給できるすぐれもの。



鉄瓶で沸かした湯は
白湯で飲んでも味がまろやか。

お茶はもちろん、コーヒーの味も一味違います。
溶け出した鉄分は、体に吸収されて貧血予防にも。



正しい手入れさえすれば
気軽に長くお使いいただける
味わい深い道具です

ポイントは
必ず使った後は空にして、水分を残さないこと。
サビの原因になるので
蓋を開けて出来るだけ乾燥させてください。


内部にホウロウ加工を施している物は
残念ながら鉄分補給の効果はありません。

最近は海外でも
紅茶を入れるのに人気が出てきているようです。


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