2020年06月02日
手軽に野菜が食べられる蒸し料理
長谷園の「ヘルシー蒸し鍋」を使用して、蒸し料理をしました。
土鍋の遠赤外線効果と勢いのある蒸気で、
素早く蒸しあげてくれる鍋ですが、
食材はじっくり蒸したかのように、
柔らかく、甘味や旨味をしっかり感じる仕上りに。
土鍋ときくと、
少し扱いが難しく思ってしまいがちですが、
一度使用してみると、
こんなに簡単なのかと驚く手軽さでした。
尚且つ、何度も繰り返したくなる美味しさ。
思わず、色々な人に勧めたくなりました。
すのこの下には、野菜やお肉から出た出汁が。
捨てるのがもったいないくらい、美味しそうだったので、
ご飯を混ぜて、雑炊にして食べました。
野菜やお肉の味がギュッと凝縮していて美味しかったです。
