2019年11月05日
2019/11/21は・・・
今年のボジョレヌーボー解禁日は、2019/11/21(木）。
毎年、11月の第三木曜日と定められています。
ヌーボーの歴史を紐解いてみると、
実は、昔の解禁日はフランス政府が決めた12月15日だったそうです。
しかし、ボジョレヌーボーは、その年に収穫された葡萄を使ったワイン。
その年にとれた葡萄をできるだけ
フレッシュな状態で届けたいという想いから、
地元民の掛け合いにより、ヌーボーだけ、解禁日より前に出荷しても良い
となったそうです。
しかし、のちにその競争が激化。結果品質が落ちる事態となり、
改めて「11月の第三木曜日」となったようです。
歴史的にもストーリーのある解禁日なのですね。
より新鮮で美味しいワインのボジョレヌーボー。
その年ごとで、味わいが異なります。
今年の味わいが楽しみです！
