2021年11月09日
朴の木のまな板
先日、木のまな板を使って料理をしていました。
木のまな板は、
・香りが良い
・包丁がトントンと当たる感触が良い
・調理をしている感じがする
と、木ならではの味わいに魅力を感じるのだなと思いました。
当店でも木のまな板はファンが多く、
人気商品の1つです。
ただ、
●漂白剤での殺菌消毒ができない
●黒ズミがでることがある
●急激な乾燥ができないこと(食洗器の乾燥や、直射日光は避けてください。)
というデメリットもあり、悩ましいところではありますが、
それ以上に、また使ってみたいと思わせる不思議な魅力を感じます。
