2019年12月25日
静岡県ととろろ
「とろろ」は、静岡県とゆかりの強い食材です。
実は、数あるとろろ料理店の中で、最古のお店が、静岡にあります。
丸子にある「元祖 丁子屋」です。
なんと東海道五十三次にも描かれた歴史的なお店なのです。
また、色々調べてみると「自然薯の日」という日があり、
それを制定したのも静岡県！
静岡県熱海市で飲食店を営む店主が制定したそうです。
先日「自然薯」を店頭で販売した時も、
次から次と売れました。
お客様に話を伺うと、「みんなで集まった時に食べる」「お祝いの席で食べる」とのことでした。
実際買われたお客様も、「誕生日パーティーのメニューに出したい」ということで
ご購入されていました。
そして静岡は食べ方も独特です。
関東では出汁で割って食べる方法が主流ですが、
静岡県では、みそ汁で割って食べるのが主流。
当店には、すりこぎやすり鉢のご用意がございます。
是非、地下1Fをご覧下さいませ。
