静岡呉服町の三保原屋ブログ

当店のベストセラーの一つ、「極みしゃもじ」。

今回は、実際に使用してみての感想をお伝えいたします。

一般的なしゃもじより細身に作られており、
持ち手は長く、丸みを帯びた形状。

まず、持った感覚は手にしっかりフィットし持ちやすいです。
そして、炊きあがったご飯にしゃもじをさしてみると、「スッ」と入り、
ストレスなくご飯を切ることができました。

また、表面がエンボス加工となっており、
ご飯のこびりつきの無さに驚きました。

持ち手の形状の特徴から、
今回使用した炊飯器についている、
「しゃもじを差す部分」には、
差すことはできませんできたが、
台などの上に置いた際に、先端の部分が台に付かないよう工夫されていました。
衛生的な作りも嬉しいポイントです。

今まで使用したしゃもじの中で、
一番の使いやすさを感じました。

また、炊き立てのご飯の「シャリ切り」がうまくいく快感は
やみつきになります。
更にこの「シャリ切り」がうまくいくと、
ご飯を優しくふっくら混ぜることができるので、
ご飯がより美味しく見えました。

新米と共に、使用するのも良さそうです。

是非お試しくださいませ。


  

ずっとやりたかった、マスクメロンの店頭予約販売について、ブログで紹介します。
夢の在宅マスクメロン。
おうちにいる時間が長い、この時期だからこそ、静岡の美味しいものを試してみてください。

以下、今回店頭でマスクメロンの予約販売に至る経緯や、個人的な感想となります。
様々なご意見がありますが、マスクメロンで感じたことを記載させて頂きます。
文章が長いので心してお読みください。


３年前に静岡に戻り、静岡が美味しいもので溢れていることに、ようやく気が付きました。
そのなかの1つがマスクメロン。平たく言えば、千疋屋さんも高野フルーツパーラーさんも最高級のマスクメロンは静岡産です。

今までメロンの印象は、
●ご贈答で形重視(味よりも金額が気になってしまったり。)
●当たりはずれの多い果物(ウリっぽかったり、舌がピリピリしたり。)
でした。

初めて、袋井の名倉メロン農場さんに行った時に、マスクメロンの概念が変わりました。
とにかく美味しい。ということ。

味覚に個人差があり、果物にも個体差がありますが、
●うりっぽさがないこと(ウリウリした香りがない)
●舌がぴりぴりしないこと(しびれるような感覚がない)
●メロンの皮のギリギリまで美味しい(無味無臭の果肉がない)
●等級の高いマスクメロンほど、味もとても美味しい(同じ糖度でもコクや甘みが異なる)
これらの特徴に、とても驚きました。



今回のコロナウイルス感染拡大防止のために、
大人気の農園カフェをなるべく自粛しながら、行き場のないマスクメロンを心配されている名倉さんを見て、
『静岡から美味しいモノを消さないように』と、思い立ちました。


とはいうものの、私がマスクメロンや農家さんについて無知だったことが、沢山あります。
当たり前のことも含まれますが、
①メロン専業農家さんと、そうでない農家さんがいらっしゃること
②１つの苗から、１つのメロンを収穫する農家さんと、そうでない農家さんがいらっしゃること(1つのコストが全然違う)
③メロンの種類も様々で、【美味しさ】に特化するか、【流通】に特化するかで、育てる難しさが異なること
④どんな状態で収穫して、どんな状態で出荷するか、様々な方法があること


名倉メロン農場さんは、『美味しいマスクメロン』に言葉以上にこだわりと、愛情があると、思います。
そのため、
①メロン専業農家
②１つの苗から１つのメロンを収穫
③流通面(見た目や、価格)よりも、美味しさに特化し、栽培が困難
④糖度検査15度を目安に収穫開始
という特徴があります。


特に、④は考えさせられることが多くありました。
マスクメロンは果物。約100日間育てます。一定の品質になるまで、天候により収穫日がズレることもあります。
一方で、贈答用が多いのも、マスクメロンの特徴。贈答品は、お渡しするタイミングがとても大切です。

ここで、
『美味しさ(美味しくなってから収穫・出荷)』を第一に選択するか、
『確実な到着日(到着日から逆算した収穫・出荷)』を第一に選択するか。
実は、２択からの選択をしなければなりません。

様々な考え方があるなかで、名倉メロン農場さんのマスクメロンがなぜ美味しいのか。
少しずつご理解いただけるといいなと思います。

ここまで知った時に、改めて自分を無知と思ったのは、『マスクメロン』を一つの枠で考えてしまっていたこと。

スーパーで流通するマスクメロンと、専門店で販売されているマスクメロンでは、
種類も栽培方法もコストも味も全てが異なるにも関わらず、『マスクメロン』と１つの枠で考えており、正しい見方をすることが全くできていませんでした。
(もちろん、流通に特化したマスクメロンは、虫や病気に強い・価格面のメリットがあるなど、様々なメリットがあります。)


多くの専門店さんの最高級品マスクメロンが1万円超するのにたいして、
名倉メロン農場さんのマスクメロンは品質に対して、良心的な価格設定になっていると思います。
ご贈答でご検討されるのであれば、どうせなら「実際に食べてみて美味しかった」「使ってみて良かった」と思って頂きたい。この思いは、食べ物も雑貨も同じです。

静岡が大切にすべき、美味しいマスクメロン。
ネットショップでのご予約を受け付けております。リンクはこちら。
是非、名倉メロン農場さんのHPもご覧になってください。

※注意事項はよくお読みになってください。店頭受け渡し分は送料がかかりません。
  

母の日のプレゼントはお決まりですか？

毎年人気なのが、リーノエリーナの麻エプロン。

柔らかな風合いと上品で落ち着きのがありながらも、
どこか遊び心を感じさせるデザインが、
心をくすぐられます。

人気の料理家が身に着けていたり、映画などの衣装としても
良く用いられています。

写真はミモザ（イエロー）ですが、
他にも多数のカラー展開があります。

大切なお母様に、
どんな色が似合うかな・・・どんな色を身に着けてほしいかな・・・
などあれこれ想いを巡らせながら、
選ぶ瞬間からお楽しみくださいませ。

本店通販サイトＢＡＳＥにて購入が可能です！